Veganes Hamshuka (Hummus mit Linsen)

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Veganes Hamshuka (Hummus mit Linsen)

Hamshuka Vegan Erbsen

Fleischlose Alternative zu Hamshuka (Hummus mit Hackfleich): Diese Kombination aus cremigem Hummus mit würzigen Linsen musst du probieren!

Zusammenfassung: Das Geheimnis sind wie immer beim Kochen die Zutaten: Sowohl Kichererbsen als auch die Linsen und die getrockneten Tomaten sind aus Sizilien und habe ich über Crowdcontainer bestellt. Da ich Baharat im Moment nicht wie sonst auf dem Markt in Tel Aviv bei meinem Iranischen Gewürzhändler des Vertrauens kaufen kann, musste ich nach Alternativen suchen. Veganes Hamshuka (Hummus mit Linsen) Drucken Vorbereitung Kochzeit 40 min Total 40 min Autorin: Naomi Rezept: vegan Küche: Middle Eastern Portionen: 4 Zutaten 100 g getrocknete Kichererbsen 1 Päckli Backpulver 4 EL Tahini Saft einer halben Zitrone Salz eine Messerspitze gemahlener Kümmel 80 g grüne oder schwarze Linsen, gewaschen 1 kleine Zwiebel, gehackt 8 getrocknete Tomaten 1 TL Tomatenmark 3 EL Pinienkerne 2 TL Baharat 1 EL Olivenöl 1 dl Gemüsebouillon etwas Chiliöl Zubereitung Kichererbsen über Nacht in Wasser einlegen, Backpulver ins Wasser geben und Schüssel mit einem Tuch abdecken.

Veganes Hamshuka (Hummus mit Linsen)

In der Welt der veganen Küche gibt es eine Vielzahl von kreativen und köstlichen Gerichten, die selbst eingefleischte Fleischliebhaber begeistern können. Eines dieser Gerichte ist Hamshuka, eine vegane Variante des beliebten Hummus, angereichert mit proteinreichen Linsen. Diese Fusion aus orientalischen Aromen und gesunden Zutaten ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft und einfach zuzubereiten.

Die perfekte Kombination: Hummus und Linsen

Hummus ist ein traditioneller Brotaufstrich aus pürierten Kichererbsen, Tahini, Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen. Er ist nicht nur reich an Proteinen und Ballaststoffen, sondern auch voller Geschmack. Durch die Zugabe von Linsen zu dieser klassischen Mischung wird das Gericht noch proteinreicher und sättigender. Linsen sind eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe, Eisen und andere wichtige Nährstoffe.

Die Zubereitung von Hamshuka

Um Hamshuka zuzubereiten, benötigst du neben den klassischen Hummus-Zutaten auch gekochte Linsen. Du kannst rote oder grüne Linsen verwenden, je nachdem, welchen Geschmack und welche Konsistenz du bevorzugst. Die Linsen werden einfach mit den anderen Zutaten püriert, bis eine cremige Masse entsteht. Gewürze wie Baharat oder getrocknete Tomaten verleihen dem Gericht eine aromatische Note.

Warum Hamshuka probieren?

Hamshuka ist nicht nur eine leckere Alternative zu herkömmlichem Hummus, sondern auch vielseitig einsetzbar. Du kannst es als Brotaufstrich, Dip für Gemüsesticks oder Beilage zu gegrilltem Gemüse servieren. Die Kombination aus cremigem Hummus und herzhaften Linsen macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss für alle Sinne.

Genuss aus der veganen Küche

Veganes Hamshuka ist nicht nur gesund und nahrhaft, sondern auch unglaublich lecker. Die Kombination aus cremigem Hummus und proteinreichen Linsen sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit, die dich lange satt hält. Probiere dieses köstliche Gericht aus dem Orient und lass dich von seinem einzigartigen Geschmack verzaubern.

In Salzburg, Österreich, wo die vegane Küche immer beliebter wird, ist Hamshuka eine großartige Option für alle, die nach neuen Geschmackserlebnissen suchen. Mit frischen Zutaten und orientalischen Gewürzen kannst du dieses Gericht ganz einfach zu Hause zubereiten und deine Lieben damit verwöhnen.

Genieße die Vielfalt der veganen Küche mit einem köstlichen Hamshuka - Hummus mit Linsen - und entdecke neue Geschmackswelten voller Aromen und Genuss. Tauche ein in die Welt der pflanzlichen Küche und lass dich von den Möglichkeiten überraschen, die sie zu bieten hat.

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Veganes Hamshuka (Hummus mit Linsen)
Bildbeschreibung: Fleischlose Alternative zu Hamshuka (Hummus mit Hackfleich): Diese Kombination aus cremigem Hummus mit würzigen Linsen musst du probieren!

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Datum der Veröffentlichung:

2024-07-05T08:25:43+0200

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