Aus diesem Grund schiebt der Stickstoff ein freies Elektronenpaar zu einem gewissen Teil in die Bindung zwischen dem Kohlenstoff- und Stickstoffatom. Eine fehlerhafte Proteinstruktur also ein Verlust der nativen Struktur beispielsweise aufgrund von Denaturierung kann zum Ausfall der ursprünglichen Proteinfunktion führen. Diese Verklumpung geschieht wenn Zellen unter lang anhaltendem Stress zum Beispiel im Zuge von Erkrankungen stehen oder der Körper starken Belastungen ausgesetzt wird. Source: https://www.artikelschreiber.com/.