Ein Mindesthaltbarkeitsdatum / Verbrauchsdatum muss nur aufgedruckt werden wenn der Verzehr des Lebensmittels nach Ablauf einer Frist eine unmittelbare Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellt. Anders als von vielen Verbrauchern erwartet unterliegen aber auch Sekt und Wein natürlichen Alterungsprozessen die sich auf die Qualität auswirken können. Sekt beispielsweise „prickelt“ weniger: Er kann in der Farbe nachdunkeln und eine ihm typische Alterungsnote ausweisen die im Geruch und Geschmack möglicherweise ein bisschen an Keller erinnern.) Source: https://www.artikelschreiber.com/.