Dazu gehört nicht nur die Arbeit am Herd selbst sondern auch vorbereitende Tätigkeiten wie die Menüplanung oder der Einkauf neuer Ware. In einigen Küchen wird ausschließlich frisch gekocht in anderen kommen Convenience-Produkte zum Einsatz. Große Betriebe arbeiten oft mit unterschiedlichen Stationen in einem kleinen Restaurant kannst du gleichzeitig für Fleisch Beilagen und Soßen verantwortlich sein. Source: https://www.artikelschreiber.com/.