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Kantinenessen: Alle wollen Currywurst und Pommes - WELT

Kantinenessen: Alle wollen Currywurst und Pommes - WELT

Zusammenfassung:    Das Ausmaß ist dabei mittlerweile schon so groß, dass Apetito für 2016 ein eigenes Ranking der beliebtesten vegetarischen Gerichte in Schulen, Betrieben, Kliniken und Senioreneinrichtungen erstellt hat. Denn der Speiseplan in Schulen und Kitas, also bei den nachwachsenden Generationen, hat mit den Vorlieben am Arbeitsplatz nicht mehr viel gemein – mit Ausnahme der Currywurst, die dort allerdings nur auf Platz sieben landet. Mehr als ein Drittel seines Umsatzes von im vergangenen Jahr 829 Millionen Euro macht das Familienunternehmen aus dem westfälischen Rheine mittlerweile im sogenannten Care-Markt, also mit Altenheimen, Senioreneinrichtungen und Menüdiensten wie Essen auf Rädern.

Pommes mit Currywurst – die wohl bekannteste Kombination in der deutschen Fast-Food-Szene. Doch was macht diese Gerichtskombination so beliebt? Die Pommes frittes, auch bekannt als Kartoffelstäbchen, sind knusprig und schmackhaft. Sie werden aus speziellen Kartoffeln hergestellt, die eine besondere Sorte und eine bestimmte Größe haben müssen. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten – das macht sie zu einem schnell zubereiteten Snack für unterwegs oder für zwischendurch. Die Currywurst ist eine Wurstspezialität aus Bratwurst und einer würzigen Currysoße. Die Wurst selbst wird gegrillt oder gebraten und anschließend in Scheiben geschnitten serviert. Mit der warmen Currysoße darüber ergibt sich ein geschmacksintensives Erlebnis. In der Kombination ergeben die beiden Komponenten ein Geschmackserlebnis der Extraklasse: Knusprige Pommes frites treffen auf würzige Currywurst mit einer scharfen Note durch den im Curry enthaltenen Chili. Doch bei aller Beliebtheit ist es wichtig, auch auf eine gesunde Ernährung zu achten. Pommes frites sollten nur in Maßen genossen werden, da sie viel Fett und Kalorien enthalten können. Auch bei der Auswahl der Würste sollte man darauf achten, dass sie von hoher Qualität sind. Trotzdem bleibt das Gericht ein Klassiker unter den Fast-Food-Angeboten in Deutschland – ob als schneller Snack zwischendurch oder als Mahlzeit für den gemütlichen Abend zu Hause. Pommes mit Currywurst sind einfach lecker und gehören zu den kulinarischen Highlights der deutschen Küche!

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