Tischri an Simchat Tora (Fest der Tora-Freude Mitte Oktober) die heiligen Tora-Rollen aus dem Schrank und tragen sie (oft freudig tanzend) in einer Prozession siebenmal durch die Synagoge. Haman der höchste Beamte des persischen Königs wollte alle Juden im Lande töten lassen weil sich Esthers jüdischer Cousin Mordechai geweigert hatte vor ihm niederzuknien. Dazu essen die Gläubigen Honig und trinken Milch weil das Volk Israel die heiligen Worte der Tora wie ein unschuldiges Kind begierig getrunken habe. Source: https://www.artikelschreiber.com/.