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Gemüseproduktion - Moos statt Torf – das ist der Plan · Dlf Nova

Massenhaft Gemüse wächst auf Substraten auf Torfbasis. Warum das ein Problem ist und wie er es lösen möchte, erklärt der Moorkundler Hans Joosten.


Zusammenfassung:    Rund zwei Millionen Tonnen Gemüse kamen 2019 aus Spanien und den Niederlanden, aus Ländern also, die für ihre riesigen Gewächshäuser bekannt sind. Hans Joosten, Arbeitsgruppenleiter Moorkunde und Paläoökologie, Universität Greifswald Der Schaden für das Klima entsteht deswegen, weil in Torfen Treibhausgase gebunden sind. Hans Joosten, Arbeitsgruppenleiter Moorkunde und Paläoökologie, Universität Greifswald Dafür sammeln er und sein Team vor allem in Europa und ein wenig auch in Asien die produktivsten Torfmoosarten.


Torf ist ein organisches Material, das hauptsächlich in Mooren und Feuchtgebieten vorkommt. Es entsteht durch den Abbau von Pflanzenresten und anderen organischen Stoffen wie Moose und Algen. In der Vergangenheit wurde Torf oft als Brennstoff verwendet, da es eine hohe Energiedichte hat und leicht zu verbrennen ist. Heutzutage wird Torf jedoch hauptsächlich r die Gartenarbeit genutzt. Es ist ein wertvoller Bodenverbesserer, der einen hohen Gehalt an organischen Stoffen aufweist und daher den Boden lockert und verbessert. Torf hat auch eine gute Wasserhaltekapazität, was ihn besonders r Pflanzen nützlich macht, die viel Feuchtigkeit benötigen. Es gibt jedoch auch Nachteile bei der Verwendung von Torf. Der Abbau kann negative Auswirkungen auf die Umwelt haben, indem er Lebensräume von Tieren und Pflanzen zerstört und Treibhausgasemissionen verursacht. Außerdem dauert es lange, bis sich der Torfboden wieder regeneriert hat. Aus diesem Grund suchen viele Gärtner nach Alternativen zum Torf. Zum Beispiel können Komposte oder Mulchmaterialien als Bodenhilfsstoffe verwendet werden. Diese sind oft preiswerter und haben weniger negative Auswirkungen auf die Umwelt. Insgesamt bleibt Torf ein wichtiger Bestandteil der Gartenarbeit, aber es ist wichtig sicherzustellen, dass sein Abbau nachhaltig erfolgt und alternative Methoden zur Verfügung stehen.


Massenhaft Gemüse wächst auf Substraten auf Torfbasis. Warum das ein Problem ist und wie er es lösen möchte, erklärt der Moorkundler Hans Joosten.
Bildbeschreibung: Massenhaft Gemüse wächst auf Substraten auf Torfbasis. Warum das ein Problem ist und wie er es lösen möchte, erklärt der Moorkundler Hans Joosten.


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