Ob über offenem Feuer geröstet im Backofen oder in der Mikrowelle gegart: Heiße Maroni schmecken pur oder mit etwas Butter und Salz einfach köstlich. Dieser Frischetest kann helfen: Sinken Maronen in einer Schüssel mit lauwarmem Wasser auf den Boden sind sie frisch – schwimmen sie oben sollte man sie entsorgen. Probiere als Topping auch einmal eines meiner Pestos aus: Petersilienpesto Feldsalatpesto oder Artischockenpesto Zur Maronensuppe passen auch statt der Croûtons z.B. auch geschmorter Apfel geröstete Maronen Jakobsmuscheln Granatapfelkernen ausgelassene Speckwürfel oder Schinken Trüffelöl Chiliflocken oder auch ein Schuss Portwein oder Whisky. Source: https://www.artikelschreiber.com/.