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Blumenkohl-Gemüsepfanne mit Curry - orientalisch angehaucht - Madam Rote Rübe

Gibt es etwas Besseres als einen Teller voller leckerster Blumenkohl-Gemüsepfanne mit Curry? Die Antwort lautet natürlich neeeeeiiiiin!

Zusammenfassung:    Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, die Zwiebel- und Knoblauchwürfelchen darin anbraten, Gewürze und Gemüse hinzufügen und 10 Minuten später ist alles zart, wie es sein soll. Gebratene Blumenkohl-Gemüsepfanne mit Curry Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat Pin Drucken Zutaten 750 g Blumenkohl, geputzt 150 g Erbsen, tiefgefroren 150 g Möhren 1 Zwiebel 4 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl, extra nativ 1 walnussgroßes Stück Ingwer, fein gewürfelt 1 Prise Meersalz 1 TL Curry 1/2 TL Kurkuma 1/2 Zitrone, der Saft 1 TL milder Honig 1 EL Sojasauce, weiß Chili aus der Mühle, optional 1 Prise schwarzer Pfeffer aus der Mühle 2 EL Petersilie, fein geschnitten So geht es Blumenkohl in 1-1,5 cm kleine Röschen schneiden, die Stängel der Röschen klein würfeln. Den gehackten Ingwer, Curry, Kurkuma und Blumenkohl, Möhren und Erbsen hinzufügen, salzen und 5 Minuten unter Wenden bei mittlerer Temperatur anbraten.

Blumenkohl ist ein Gemüse, das oft unterbewertet wird. Doch wenn man ihm eine Chance gibt, kann man schnell feststellen, wie vielfältig und lecker er sein kann. Eine besondere Art der Zubereitung ist der sogenannte "Tisch Liebe Blumenkohl". Dieses Gericht kommt ursprünglich aus Israel und begeistert mittlerweile auch hierzulande viele Menschen. Dabei handelt es sich um einen ganzen Blumenkohlkopf, der mit Gewürzen und Olivenöl mariniert und dann im Ofen gebacken wird. Das Besondere an diesem Gericht ist aber nicht nur die Zubereitung, sondern auch das Servieren: Der Blumenkohl wird auf einem Bett aus Tahini, einem Sesampaste-Dip, serviert und mit frischen Kräutern sowie Granatapfelkernen garniert. Der Tisch Liebe Blumenkohl beeindruckt nicht nur durch seine optische Erscheinung, sondern vor allem durch seinen Geschmack. Die knusprige Kruste des Blumenkohls harmoniert perfekt mit der cremigen Tahinimasse und den süßen Granatapfelkernen. Durch die Zugabe von Gewürzen wie Kreuzkümmel oder Paprika erhält das Gericht außerdem eine orientalische Note. Das Schöne am Tisch Liebe Blumenkohl ist zudem, dass er sich einfach zubereiten lässt und für viele Gelegenheiten geeignet ist - sei es als Hauptgericht zum Abendessen oder als Beilage beim nächsten Grillfest. Fazit: Der Tisch Liebe Blumenkohl ist ein echter Geheimtipp für alle Liebhaber von gesundem Genuss. Probieren Sie ihn aus und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Geschmack überzeugen.

Gibt es etwas Besseres als einen Teller voller leckerster Blumenkohl-Gemüsepfanne mit Curry? Die Antwort lautet natürlich neeeeeiiiiin!
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