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Aussergewoehnliche Postkarten-Kollektion


Haube Bier Huhn


In seiner gewaltigen Postkartensammlung hat Rupert Glatt aus Windschläg einen ganz ungewöhnlichen Bereich: Offenburger Schüler verschickten zwischen 1900 bis 1940 besondere Exemplare.


Zusammenfassung:    In seiner gewaltigen Postkartensammlung hat Rupert Glatt aus Windschläg einen ganz ungewöhnlichen Bereich: Offenburger Schüler verschickten zwischen 1900 bis 1940 besondere Exemplare. Es handelt sich um eine von 46 Schülerpostkarten aus Offenburg, die einen kleinen aber ganz besonderen Teil der rund 5000 Postkarten umfassenden Sammlung von Rupert Glatt (58) aus Windschläg ausmachen. Vielgestaltige Motive Die Gestaltung der Offenburger Karten aus der Sammlung von Glatt ist sehr unterschiedlich: eine Szene der Olympischen Spiele im alten Griechenland; der Hinweis »Der vergessene Altar« samt einem solchen mit der Aufschrift »Gymnasium« und darauf ein schwelendes Feuer; eine Prügelszene im Klassenraum; der Kampf von drei Abiturienten mit Schlangen sowie auf einer weiteren der Spruch »In diese Tiefe musst du steigen, soll sich dir das Wissen zeigen« samt Affen und einem Herrn, der ihm den Weg in einen Brunnen zeigt.


# Außergewöhnliche Postkarten-Kollektion: Das Geheimnis des Bier-Hähnchens

Wenn du an einem sonnigen Tag im schönen Essen, Nordrhein-Westfalen, den Grill anschmeißt, gibt es kaum etwas Besseres als ein saftiges Hähnchen, das auf einer Bierdose thront. Ja, du hast richtig gehört! Das sogenannte "Beer Can Chicken" hat sich nicht nur in den USA einen Namen gemacht, sondern auch hierzulande erfreut es sich wachsender Beliebtheit. In diesem Artikel nehmen wir dich mit auf eine kulinarische Reise und zeigen dir, wie du dieses außergewöhnliche Gericht zubereiten kannst. Und das Beste daran? Wir verbinden die Kunst des Grillens mit einer kreativen Postkarten-Kollektion, die die Freude am Kochen und Genießen feiert.

## Was ist Beer Can Chicken?

Beer Can Chicken ist eine Grillmethode, bei der ein ganzes Hähnchen aufrecht auf einer offenen Bierdose platziert wird. Die Idee dahinter ist einfach: Während das Hähnchen grillt, verdampft das Bier und sorgt dafür, dass das Fleisch saftig bleibt und gleichzeitig eine köstliche Aromatik entwickelt. Diese Methode hat ihren Ursprung in den USA und erfreut sich mittlerweile auch in Deutschland großer Beliebtheit.

### Statistiken und Fakten

Laut einer Umfrage des Deutschen Grillverbands grillen über 70 % der Deutschen regelmäßig. Unter diesen Grillfreunden sind Hähnchen und Geflügel eine der beliebtesten Fleischsorten. Eine Umfrage aus dem Jahr 2022 ergab, dass 45 % der Befragten bereits einmal Beer Can Chicken ausprobiert haben oder es gerne ausprobieren würden. Dies zeigt, dass die Neugier auf neue Grillmethoden groß ist.

## Die perfekte Zubereitung von Bier-Hähnchen

### Zutaten

Um ein perfektes Beer Can Chicken zuzubereiten, benötigst du:

- 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
- 1 Dose Bier (dein Lieblingsbier)
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- Optional: frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian

### Schritt-für-Schritt-Anleitung

1.

Vorbereitung des Hähnchens

: Entferne das Hähnchen aus der Verpackung und tupfe es mit Küchenpapier trocken. Reibe das Hähnchen von außen und innen mit Olivenöl ein und würze es großzügig mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Pfeffer und Salz.

2.

Bierdose vorbereiten

: Öffne die Bierdose und trinke oder gieße etwa ein Drittel des Bieres aus (oder verwende es für einen Cocktail!). Du kannst auch frische Kräuter oder Gewürze in die Dose geben, um den Geschmack zu intensivieren.

3.

Hähnchen auf die Dose setzen

: Setze das Hähnchen aufrecht auf die geöffnete Bierdose. Achte darauf, dass die Dose gut im Hähnchen sitzt.

4.

Grillen

: Heize deinen Grill vor (indirekte Hitze) auf etwa 180 °C. Stelle das Hähnchen mit der Bierdose in die Mitte des Grills und schließe den Deckel. Lasse das Hähnchen etwa 1 bis 1,5 Stunden grillen, bis es eine goldbraune Farbe hat und die Innentemperatur mindestens 75 °C erreicht.

5.

Servieren

: Lass das Hähnchen nach dem Grillen einige Minuten ruhen, bevor du es vorsichtig von der Dose abhebst. Serviere es mit Beilagen deiner Wahl – Kartoffelsalat oder gegrilltes Gemüse passen hervorragend dazu!

### Tipps für das perfekte Ergebnis

-

Bierwahl

: Experimentiere mit verschiedenen Biersorten! Ein helles Lagerbier sorgt für eine milde Note, während ein dunkles Bier dem Hähnchen eine kräftigere Geschmacksrichtung verleiht.
-

Grillzubehör

: Investiere in einen Beer Can Chicken Halter. Diese praktischen Geräte erleichtern das Handling und sorgen dafür, dass dein Hähnchen stabil steht.
-

Marinade

: Du kannst das Hähnchen auch über Nacht marinieren, um den Geschmack noch intensiver zu gestalten.

## Die Verbindung zur Postkarten-Kollektion

Jetzt fragst du dich vielleicht, was Beer Can Chicken mit einer außergewöhnlichen Postkarten-Kollektion zu tun hat? Ganz einfach! Stell dir vor, du lädst Freunde zu einem Grillabend ein und möchtest ihnen eine besondere Einladung schicken. Eine kreative Postkarte mit einem Bild von deinem perfekt gegrillten Bier-Hähnchen könnte genau das richtige sein!

### Kreative Ideen für deine Postkarten

1.

Fotografiere dein Gericht

: Mach ein ansprechendes Foto deines Beer Can Chicken und gestalte damit deine eigene Postkarte.
2.

Rezept teilen

: Drucke dein Rezept auf die Rückseite der Karte – so können deine Freunde gleich nachkochen!
3.

Einladung zum Grillabend

: Nutze die Postkarte als Einladung zu deinem nächsten Grillfest und wecke Vorfreude auf das gemeinsame Essen.

## Lokale Bräuche und Veranstaltungen in Essen

In Essen gibt es zahlreiche Veranstaltungen rund um das Thema Grillen und Kulinarik. Jedes Jahr findet beispielsweise das „Essen Grillfest“ statt, wo Grillbegeisterte zusammenkommen, um ihre besten Rezepte auszutauschen und neue Techniken zu lernen. Hier kannst du nicht nur dein Wissen erweitern, sondern auch Gleichgesinnte treffen.

Darüber hinaus bieten viele lokale Brauereien spezielle Biere an, die perfekt für dein Beer Can Chicken geeignet sind. Ein Besuch in einer der vielen Brauereien in der Umgebung kann dir helfen, das ideale Bier für dein Gericht zu finden.

## Fazit

Beer Can Chicken ist mehr als nur ein Rezept – es ist eine Einladung zum gemeinsamen Kochen und Genießen. Mit dieser Methode zauberst du nicht nur ein köstliches Gericht auf den Tisch, sondern schaffst auch unvergessliche Momente mit Freunden und Familie. Und wenn du deine Erlebnisse in Form von kreativen Postkarten festhältst, wird jeder Grillabend zu einem besonderen Ereignis.

Also schnapp dir dein Hähnchen, öffne eine Dose Bier und lass die Grillsaison beginnen! Prost!


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Aussergewoehnliche Postkarten-Kollektion
Bildbeschreibung: In seiner gewaltigen Postkartensammlung hat Rupert Glatt aus Windschläg einen ganz ungewöhnlichen Bereich: Offenburger Schüler verschickten zwischen 1900 bis 1940 besondere Exemplare.


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Inhaltsbezogene Links:    

  1. unser Guide für Beer Can Chicken vom Grill
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  3. Bierhähnchen mit Kartoffeln, Süße Paprika & ...
  4. Bierdosen-Huhn - Rezept mit Bild
  5. Beer Can Chicken von airportibo

   


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