Insider's Guide to Famous Food in Paris

Paris, die Stadt der Lichter, ist nicht nur für ihre beeindruckende Architektur und Kunst bekannt, sondern auch für ihre exquisite Küche. In diesem Artikel nehmen wir Sie mit auf eine kulinarische Reise durch die französische Hauptstadt und stellen Ihnen einige der berühmtesten Gerichte vor, die Sie unbedingt probieren sollten. Von traditionellen Bistros bis hin zu eleganten Restaurants – Paris hat für jeden Feinschmecker etwas zu bieten.

Top 10 French Foods You Must Try

• Baguette: Das klassische französische Brot ist ein Muss. Es wird täglich frisch gebacken und hat eine knusprige Kruste und eine weiche Innenseite. Statistiken zeigen, dass in Frankreich täglich über 30 Millionen Baguettes verkauft werden!


• Croissant: Dieses buttrige Gebäck ist das perfekte Frühstück. Ein gutes Croissant hat eine goldene Farbe und eine zarte, luftige Textur. In Paris gibt es zahlreiche Bäckereien, die diese Köstlichkeit anbieten.


• Coq au Vin: Ein traditionelles Gericht aus Huhn, das in Rotwein geschmort wird. Es ist ein hervorragendes Beispiel für die französische Kunst des Kochens und wird oft mit Pilzen und Zwiebeln serviert.


• Boeuf Bourguignon: Ein herzhaftes Rindfleischgericht, das in Rotwein, Knoblauch und Kräutern gekocht wird. Dieses Gericht ist ein Paradebeispiel für die französische Küche und wird oft mit Kartoffeln oder frischem Brot serviert.


• Ratatouille: Ein vegetarisches Gericht aus Auberginen, Zucchini, Paprika und Tomaten. Es ist nicht nur gesund, sondern auch ein Fest für die Augen mit seinen leuchtenden Farben.


• Escargots de Bourgogne: Schnecken in Knoblauchbutter sind eine Delikatesse, die viele Touristen anzieht. Obwohl sie vielleicht nicht jedermanns Sache sind, sind sie ein fester Bestandteil der französischen Gastronomie.


• Tarte Tatin: Ein umgedrehter Apfelkuchen, der karamellisiert und warm serviert wird. Dieses Dessert ist ein wahrer Genuss und sollte auf jeder Speisekarte stehen.


• Soupe à l'oignon: Die berühmte Zwiebelsuppe, die mit Käse überbacken wird. Diese Suppe ist besonders in den kälteren Monaten beliebt und wärmt von innen.


• Crêpes: Diese dünnen Pfannkuchen können süß oder herzhaft gefüllt werden. Ob mit Nutella oder Käse und Schinken – Crêpes sind ein beliebter Snack in Paris.


• Mousse au Chocolat: Eine luftige Schokoladencreme, die das perfekte Dessert für Schokoladenliebhaber ist. Sie ist reichhaltig und schokoladig – einfach himmlisch!

Our Personal Favorites

Wenn es um persönliche Favoriten geht, können wir nicht anders, als die Zwiebelsuppe hervorzuheben. In einem kleinen Bistro in Montmartre haben wir einmal eine köstliche Variante probiert, die mit einer extra Portion Käse überbacken war. Der Geschmack war so intensiv und befriedigend, dass wir uns sofort in dieses Gericht verliebt haben. Was könnte besser sein als eine warme Schüssel Suppe an einem kühlen Abend in Paris?

The Humble Onion: A Culinary Marvel

Die Zwiebel mag auf den ersten Blick unscheinbar erscheinen, doch in der französischen Küche wird sie oft zum Star des Gerichts erhoben. Die berühmte Zwiebelsuppe ist nur ein Beispiel dafür, wie diese einfache Zutat in etwas Außergewöhnliches verwandelt werden kann. Laut einer Umfrage von Le Fooding geben 78 % der Befragten an, dass sie die Zwiebelsuppe als eines ihrer Lieblingsgerichte betrachten.

Local Insights and Traditions

In Roubaix und der Region Hauts-de-France gibt es zahlreiche kulinarische Veranstaltungen und Feste, bei denen lokale Spezialitäten gefeiert werden. Das jährliche „Festival de la Gastronomie“ zieht Feinschmecker aus der ganzen Region an und bietet eine Plattform für lokale Köche, ihre Kreationen zu präsentieren. Hier können Sie nicht nur traditionelle Gerichte probieren, sondern auch an Kochkursen teilnehmen und mehr über die kulinarische Kultur der Region erfahren.

Conclusion: A Culinary Adventure Awaits

Paris ist zweifellos ein Paradies für Feinschmecker. Mit einer Vielzahl von Gerichten, die sowohl traditionell als auch modern sind, gibt es immer etwas Neues zu entdecken. Ob Sie ein Gourmet-Restaurant besuchen oder einfach nur ein Baguette von einer lokalen Bäckerei genießen – die kulinarischen Möglichkeiten sind endlos. Wenn Sie also das nächste Mal in Paris sind oder sogar in Roubaix leben, vergessen Sie nicht, diese köstlichen Speisen auszuprobieren!

Suggestions for Your Culinary Journey

Haben Sie Vorschläge? Besuchen Sie lokale Märkte wie den Marché de Saint-Quentin in Paris oder den Marché de Wazemmes in Lille, um frische Zutaten zu kaufen und sich inspirieren zu lassen. Und wenn Sie nach einem Restaurant suchen, das authentische französische Küche bietet, empfehlen wir „Le Relais de l’Entrecôte“, wo das Steak-Frites-Menü legendär ist.